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Zucchini süß-sauer

750 g Zucchini in kleine Würfel 1/2 Essl. Salz 20 Minuten ziehen lassen,danach abtropfen lassen Twist-off-Gläser und Deckel (z.B. Marmeladengläser) in kochendem Wasser auskochen. 1/2 l Wasser 400 g Zucker 1 l Essig 1/2 Essl. Salz Alles aufkochen bis der...
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