Mikrogreens sind besonders wertvoll, da sich durch das grüne Blatt noch mehr Vitamine und Mineralstoffe bilden als bei der Sprossenzucht. Als Saatgut bitte nur Bio-Saatgut nehmen, da die Samen aus dem Supermarkt usw. gebeizt sind. Brokkoli, Radieschen, Rettich, Pak Choi, Alfalfa, Bockhornklee, Kresse, Mungbohnen usw. können verwendet werden. Saatgut gibt…