Brotsuppe pikant

2 Tassen Brot zerbröckeln und in 1 l Brühe kurz einweichen und einige Minuten kochen.

1 Apfel, 2 Möhren, 1 Stück Sellerie raspeln, 1 Stange Lauch in Ringe schneiden, zusammen mit

1 Teel. Kräutersalz 15 Min. garen.

1 Teel. Butter, 150 g Sauerrahm, 1 MS Kümmelpulver, 1 Teel. Paprikapulver, Pfeffer unterrühren.

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